桃膠銀耳蔓越莓羹的做法 - 桃膠銀耳蔓越莓羹怎麼做

“桃膠銀耳羹做法簡單，桃膠有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效，把它加入銀耳湯裏面具有很好的美容功效，具有美容養顏，清熱去火和滋陰潤肺之效。我又加了點蔓越莓幹，吃上去酸甜適口，口感更上一籌。冬季可以趁熱喝，夏季冷藏後食用口感最好。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

桃膠銀耳蔓越莓羹的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、銀耳用清水泡發。

• 3、桃膠提前用清水泡發4小時以上。

• 4、把清洗乾淨的銀耳放入砂鍋中，加上適量的清水。

• 5、煮開後加入清洗乾淨的桃膠。

• 6、轉小火燉60分鐘。

• 7、至桃膠和銀耳軟糯呈透明色時加入冰糖。

• 8、邊攪拌邊煮3分鐘，至冰糖徹底融化。

• 9、加入蔓越莓幹。熄火，燜15分鐘即可。

• 10、讓你越喝越美的甜羹。

小竅門

桃膠一定要提前泡發，不然很難清洗乾淨,冰糖可根據各人的口味調整。