珊瑚海的做法 - 珊瑚海怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

珊瑚海的做法步驟

• 1、稱量奶油奶酪

• 2、奶油奶酪，50g牛奶放入盆中，隔水融化，融化後，放入黃油。

• 3、將雞蛋蛋黃蛋清分離，將三個蛋黃，依次加入奶油奶酪裏。

• 4、將雞蛋蛋黃蛋清分離，將三個蛋黃，依次加入奶油奶酪裏。

• 5、打發蛋清，將白糖分三次放入蛋清

• 6、將奶油奶酪，當人打發好的蛋清中，攪拌。

• 7、攪拌好，放入模具中。烤箱170度，預熱十分鐘。

• 8、170度，烤50分鐘。

• 9、將泡好的瓊脂，煮沸至完全融化。

• 10、取少量瓊脂，加入部分藍色RIO。

• 11、剩餘瓊脂，放入牛奶，將烤好的蛋糕，切片，放入瓊脂中。

• 12、將藍色瓊脂，切成碎塊。

• 13、大黃油餅乾，壓成碎末，放到蛋糕上。

• 14、用糖霜寫英文