三彩吐司的做法 迎接繽紛的春天：三彩吐司 三彩吐司怎麼做

“　　冬去春來，只要您肯多動點小心思，吐司也能變身多彩使者。這款吐司用的是直接法、麪包機，都是十分簡單容易上手的。色彩搭配上用了抹茶粉、可可粉，這樣既保證了色彩也遠離了色素的危害，何樂而不爲之呢。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

三彩吐司的做法步驟

• 1、將以上材料中除黃油外全部倒入麪包機的麪包桶內，啓動和麪功能，執行15分鐘。透過檢視麪糰能拉出比較粗的膜後，加入黃油，再啓動一次和麪功能，執行15分鐘。最終讓麪糰送到能拉出薄膜的狀態即可。如果發現狀態不夠，可以繼續啓動和麪功能，視情況而定。

• 2、和好的麪糰，平均分成三份並滾圓。

• 3、將材料的水和抹茶粉、可可粉混合。

• 4、用機器將抹茶粉和可可粉分別揉入麪糰後，將三個麪糰放進容器中發酵一個小時。現在天氣熱，發酵基本40分鐘就夠了。

• 5、將三種色的麪糰排氣，整形成條狀，然後將其編辮子

• 6、放進麪包桶內，啓動：發酵功能１個小時，麪包發至以前體積的兩倍大。

• 7、麪包發酵好後，啓動麪包機的烘焙功能，烤大約３５分鐘後，從麪包桶內把麪包取出，晾涼後就可以食用了。