LOVE餅乾的做法 愛的表達----LOVE餅乾 LOVE餅乾怎麼做

“愛他嗎？愛他就送上這款別出心裁、充滿愛意的小餅乾吧，你對他表達深深情意的同時，又能讓他體會到那份濃濃的愛。盡情發揮你的想象吧，任何圖案隨你定哦~”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

LOVE餅乾的做法步驟

• 1、首先把低筋麪粉、泡打粉和鹽混合過篩備用。

• 2、加入玉米油和砂糖攪打均勻。

• 3、加入蛋液繼續攪拌均勻。

• 4、加入炒熟的黑芝麻和白芝麻攪拌均勻。此時再加入適量的水。

• 5、加入過篩好的麪粉，用手輕揉成麪糰，不要揉太久。揉好的麪糰蓋上保鮮膜，靜置20-30分鐘。

• 6、把鬆弛好的麪糰可以分成兩份，分次放入保鮮袋內，擀成厚度約0.2cm的薄面片（太厚了會不好吃）。

• 7、把面片用餅乾模型壓制成可愛的圖案。（形狀根據自己喜好來定，不拘一格）

• 8、還有愛心圖案呢。

• 9、將壓制好的小面片平鋪在墊有油紙的烤盤上，放置預熱170度的烤箱，中層上下火烤15分鐘左右，直到表面微黃即可。（要隨時觀察，以免烤焦了，每家烤箱的溫度都不太一樣）

• 10、大功告成啦，放涼後再吃味道更香脆哦~~~

• 11、發揮你的想象，可以拼成任何你喜歡的圖案。

小竅門

1、因爲麪粉的吸水性不同，所以請酌情調整水的用量。先加一半的水，如果麪糰比較乾硬，再酌情添加水，直到和成比較柔軟的麪糰。

2、揉麪團的時候，不要過度揉搓，否則會影響餅乾的口感。

3、麪糰儘量擀薄一點，0.2CM的厚度比較合適。麪糰在烤的時候會適當膨脹，如果擀得比較厚，成品就會太厚了，影響口感，薄薄的餅乾口感是鬆脆的感覺。