仿Starbucks紅豆鬆餅的做法 - 仿Starbucks紅豆鬆餅怎麼做

“這個餅是去星巴克吃的紅豆鬆餅然後自己就地取材按照自己的一些配方和想法做出來的一個口感非常好食材也很容易湊齊並且非常好吃、做法簡單耗時非常短的一款完美下午茶的搭配！真的很好吃！是非常好吃！
其實和司康的口感差不多隻是叫法不一樣吧～啊這個其實也可以叫做：紅豆紅薯鬆餅或者雙紅司康？哈哈哈哈反正就是鬆軟又有點酥的餅類啦
陽光燦爛的下午來幾個保證滿足！不過因爲太快手做得忘記拍過程太好吃吃完都記得要拍照……哈哈還是忍不住分享這道美味！😊😊😊🤗”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

仿Starbucks紅豆鬆餅的做法步驟

• 1、把麪粉、鹽、20g糖、泡打粉放到一個大碗裏攪拌均勻然後放入黃油和玉米油有手搓成這樣的屑狀

• 2、再加入雞蛋和牛奶用攪拌刀或者手把麪粉揉成團醒10分鐘（留一點點蛋液到最後備用）

• 3、紅豆我是冰箱裏剩下的和麪前提前拿出來解凍（這個紅豆就是提前泡軟幾個小時再放不要太多的水加糖砂鍋小火慢燉1個多小時而來的）

• 4、因爲懶得做紅豆沙了所以用地瓜泥代替地瓜泥就是地瓜去皮蒸熟用勺子碾壓成泥按個人口味加入適量奶粉和白糖這個可以和麪前10分鐘就可以做好😂

• 5、把麪糰分成兩個用手按壓成兩個餅狀其中一個均勻抹上地瓜泥（邊邊留1釐米左右別抹餡料方便收邊）把另一個餅蓋上去然後把兩個餅捏合稱一個餅

• 6、餅上刷一層蛋液然後爬上你紅豆粒再撒上一層面粉用手稍微按壓一下讓蜜豆粘得稍微緊一點防止脫落

• 7、然後用刀粗暴的大卸八塊！😄😄

• 8、擺盤180度上下火烤13分鐘左右（小烤箱溫度調滴點大烤箱可以用200度）

• 9、成品。哇塞……那個香味瀰漫整個房子！黃油的香味和牛奶的香味……好棒啊！剛烤出來還酥酥的呢

• 10、成品美味無法抵擋😍😍😍😍。別說話！吃！😁😁😁

• 11、成品陽光與美食同在這就是我想要的。下午茶！🙄🙄🙄👏🏼👏🏼😝哈哈哈哈

• 12、成品配紅茶、奶茶、咖啡、果汁、牛奶……都很合適（然後我寡吃也一口氣3片🙄🙄🙄）溫馨提醒：甜食胖哦😭😭😭😭

小竅門

1我是夏天操作的黃油一下就軟了要是冬天就得把黃油切成小丁或者軟化纔好揉搓了～
2我覺得黃油太多味道太重所以一半黃油一半植物油其實喜歡的話全部黃油也可以的
3雞蛋大小和麪粉吸水性不一樣所以牛奶100g只是參考多少自己拿捏方便麪團成型就行
4麪糰不要弄得太溼用手比較容易揉捏成型就可以了