烤排骨 - 美味烤排骨

“昨天晚上下班我就把這排骨準備好了。買的時候我已經和老闆說好了給我切大塊點。可是還是砍的很小。我做好了只能挑些長一點的來拍照了。昨天晚上忍不住就烤來吃了。這段時間老是大肉大肉的吃。這樣下去是成大胖子的節奏了呀。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

美味烤排骨的做法步驟

• 1、材料備好。

• 2、排骨用熱水洗淨。大蒜和姜切碎沫。洋蔥切好。紅椒青椒切塊。

• 3、所有的材料加一起，加入姜蒜沫。

• 4、加入所有的調味料。戴着一次性手套充分的按摩均勻。放冰箱醃製3小時以上。

• 5、烤箱預熱10分鐘上下火200度。

• 6、放入排骨到烤網上送入烤箱。上下火200度烤20分鐘。然後翻面烤10分鐘即可。

• 7、成品。

小竅門

烤的時間要根據排骨的大小來決定。醃製太短時間不會入味。放冰箱能夠更好的入味。