孜然烤排骨的做法 孜然烤排骨的做法 孜然烤排骨怎麼做

“排骨，加上孜然的味道，簡直是人間的美食，放入烤箱裏，油脂不停的滴落，發出吱吱的聲音，食慾大增的有木有？”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

孜然烤排骨的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、將料酒、生抽、叉燒醬一起拌成調味汁，倒入排骨中，攪拌均勻。攪拌均勻後醃製4個小時

• 3、把醃製好的排骨放在預熱好的烤箱，中層上下火200度，烘烤40分鐘。底層放個烤盤接油（烤盤上可以鋪一層錫紙）

• 4、20分鐘後拿出來刷上蜂蜜，再烤5分鐘後翻面烤另外一面；10分鐘後拿出來再刷上蜂蜜，最後烤5分鐘至金黃即可；喜歡甜點的可以刷多一次蜂蜜

• 5、再來一張成品近照特寫，夠誘惑吧，趕快做起來吧

小竅門

1、豬排骨的大小和薄厚不同，烘烤時間自己要靈活掌握一下，40分鐘僅爲參考時間。
2、叉燒醬是一種現成的罐裝調味料，在超市賣調料的櫃檯有售。這種醬料濃稠紅潤、味道醇厚，有了它，烤出來的排骨更加美味。
3.我用的是PE5389烤箱，大家使用別的品牌的烤箱時注意適當調整烘烤溫度。