雙色餅乾的做法 - 雙色餅乾怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雙色餅乾的做法步驟

• 1、取40g食用油、30g雞蛋液、白糖10g放入容器中，用打蛋器打勻
• 2、倒入可可粉攪拌均勻，130g低筋麪粉篩入巧克力蛋糊中，用鏟子上下翻拌，使麪糊均勻
• 3、另取30g食用油、10g雞蛋液、30g西瓜汁攪拌均勻
• 4、將200g低筋麪粉篩入西瓜蛋液中，用鏟子上下翻拌
• 5、將巧克力麪糰和西瓜汁麪糰分別裝入兩個保鮮袋中或者用保險膜包裹，放入冰箱冷藏室
• 6、三十分鐘後，將兩個麪糰取出，分別擀成長方形大片，把巧克力面片放在西瓜面片上，從一頭捲起，捲成圓筒狀（此時可將烤箱預熱，溫度設在190度）
• 7、將麪糰卷分切成厚度大致相同的圓片，碼放在墊有錫紙的烤盤中。烤箱預熱好之後，即可將烤盤放入烤箱內，烤制15－17分鐘即可。