冬瓜蓉雙色冰皮月餅的做法 - 冬瓜蓉雙色冰皮月餅怎麼做
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
冬瓜蓉雙色冰皮月餅的做法步驟
1、糯米粉、粘米粉、澄粉、糖和豬油全放盆中攪拌
2、粉放水攪拌均勻然後蒸熟,蒸熟的粉攪拌光滑
3、麪糰分成二份,其中一份放入可可粉揉勻
4、二種麪糰分別分成四小團,可可麪糰包住白麪團
5、然後擀成長條由上往下卷,再一切二
6、取一面團壓扁放上冬瓜蓉收口搓圓
7、放入月餅模中壓一下脫模即可
1、糯米粉、粘米粉、澄粉、糖和豬油全放盆中攪拌
2、粉放水攪拌均勻然後蒸熟,蒸熟的粉攪拌光滑
3、麪糰分成二份,其中一份放入可可粉揉勻
4、二種麪糰分別分成四小團,可可麪糰包住白麪團
5、然後擀成長條由上往下卷,再一切二
6、取一面團壓扁放上冬瓜蓉收口搓圓
7、放入月餅模中壓一下脫模即可