雙色可可餅乾的自制方法圖解

家裏的孩子特別喜歡吃餅乾，當時作爲家長，總覺得外面的東西不是特別安全，糖分太高，材料的質量沒有保證，對小孩子的成長會有不好的影響，所以對於吃的東西，我都儘量自己在家做給他們吃，什麼餅乾、蛋糕啊，長期以來手藝也就練出來了。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

黃油在高溫下軟化，然後加糖粉，用打蛋器打至蓬鬆羽毛狀

第二步

逐次加入一個雞蛋，一定要打至完全融合，到沒有水油分離的狀態

第三步

篩入低筋麪粉，然後攪拌均勻，再使勁揉成團

第四步

把麪糰夾在兩張油紙間，一團加可可粉，一團不加，擀成兩種顏色的薄片，厚度約3mm，然後入冰箱冷藏片刻

第五步

用模具扣出形狀，撕掉周圍多餘的面片

第六步

按照自己喜好，擺出自己喜歡的形狀

第七步

放入烤箱，在150度高溫下烤10分鐘左右即可