肉桂蘋果馬芬蛋糕的做法 - 肉桂蘋果馬芬蛋糕怎麼做

“配方來自小島留美的快手蛋糕，有肉桂粉的加入，成品香味撲鼻。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉桂蘋果馬芬蛋糕的做法步驟

• 1、香酥粒加入肉桂粉，攪拌均勻，即成肉桂香酥粒；蘋果洗淨，去皮，1個切成1cm左右的小丁，1個切成片，蘋果片表面切刀口；

• 2、黃油軟化，加入紅糖、細砂糖，用刮刀按壓翻拌均勻；用打蛋器攪打至顏色發白；

• 3、分三次加入蛋液，每加一次都需要攪拌均勻；篩入已混合好的低粉與泡打粉，稍加翻拌，加入牛奶，翻拌均勻，加入蘋果丁，用刮刀翻拌均勻；

• 4、模具中放紙膜，蛋糕糊用勺子舀入紙膜中，上面撒香酥粒，擺上2片蘋果片；

• 5、入預熱180度的烤箱，烤25分鐘左右；

• 6、到時取出，趁熱吃，表面酥脆，香氣撲鼻。

小竅門

涼的蛋糕口感稍差點，最好熱吃。