烘焙 麻花型麪包的做法 - 麻花型麪包怎麼做 來源:飄香吧 8.45K “自制麻花型麪包顏色美觀,形狀可愛、柔軟膨鬆、香甜可口。” 食材明細主料麪粉 (500g)溫水 (250g)雞蛋 (1個)輔料酵母 (5g)調料白糖 (45g)食用油 (35g)鹽 (2g)甜香 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)進階 (難度)麻花型麪包的做法步驟1、所有材料加入盆中。2、和成軟硬適度的麪糰蓋蓋醒發。3、醒發好的麪糰揉勻。4、分成均勻的劑子搓圓。5、搓成一根均勻的長條,雙手正反搓上勁,兩頭一提成此狀。6、再正反上勁相對,成麻花型。7、全部搓成麻花狀,放烤箱中進行二次餳發。8、二次餳發好的麻花型麪包坯篩入少許麪粉。9、烤箱預熱5至10分鐘,烤盤放入中下層,上火170度,下火155度烤20分鐘。10、取出烤好的麻花聯排麪包,顏色美觀、柔軟香甜。11、裝入盤中,麻花面包膨鬆香甜、老少皆宜。 麻花型麪包的做法步驟 麻花型麪包怎麼做好吃 麻花型麪包 麻花型麪包的做法 麻花型麪包的家常做法 麻花型麪包怎麼做 麪包 麻花型麪包的最正宗做法