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“自制麻花型麪包顏色美觀，形狀可愛、柔軟膨鬆、香甜可口。”食材明細主料麪粉（500g）溫水（250g）雞蛋（1個）輔料酵母（5g）調料白糖（45g）食用油（35g）鹽（2g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）進階（難度）麻花型麪包的做法步驟1、所有材料加入盆中。2...
“烘焙是一個奇妙的世界，普普通通的麪粉，卻被達人們神一樣的手，變出各種各樣美不勝收的食物，光是看看就激動不已，更何況是吃一口就愛上的口感，而我愛上面包，這要從牛奶麪包開始咯……”食材明細主料麪包粉（250g）牛奶（110g）細砂糖...
“哈哈，越來越愛弄麪包了，簡直上癮了”食材明細主料特精粉（適量）芝麻（適量）雞蛋（適量）輔料食物油（適量）紅糖（適量）酵母（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麻花辨麪包的做法步驟1、紅糖用開水化開，溫後加入酵母2、加入食物油，（沒有...
“春天到了，百花齊放，萬物都在發芽發綠，烘焙也不例外，跟上春天的腳步，來應個景，與其去外面賞花不如在家裏吃“花”，在這吾愛爲大家獻上一份賞心悅目，又美味的酸奶花型麪包，快來犒勞你的“胃”吧”食材明細主料高筋麪粉（250克）酸...
“聖誕節就要到了,孩子特別喜歡過這個節日,今天做了孩子喜歡吃的麪包,也順便發一下自己的作品,”食材明細主料水（120g）雞蛋（30g）糖（40g）鹽（3g）奶粉（12g）高筋麪粉（250g）黃油（30g）酵母（3g）輔料葡萄乾（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難...
“自己動手！豐衣足食！滿屋飄香！幸福滿滿！花形麪包，可有些花瓣凋零了，親們忽略哈！！！！！”食材明細主料高筋粉（300克）雞蛋液（50克）淡奶油（100克）牛奶（100克）紅豆餡（適量）輔料白糖（20克）鹽（1克）酵母（5克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花型豆沙面...
“我喜歡外皮軟軟的，所以表皮一上色就加蓋了錫紙，喜歡整個麪包硬挺的，可以根據麪包上色的情況選擇加蓋錫紙的時間或者是全程都不蓋錫紙。配方來自《孟老師的100道小麪包》，整形方式有調整。”食材明細主料高筋粉（220克）輔料...
“從看到步驟到自己做一共差不多2個月的時間，太懶了！不過一直沒有忘記過，總算抽空把這棵草拔了。靈感來自安安的小廚房，方子和步驟都進行了調整。”食材明細主料高粉（250克）雞蛋液（25克）牛奶（110克）淡奶油（30克）酵母（3克）糖（20克）鹽（2...
“這個麪包做了有些天了，一直沒來得及傳菜譜。。。造型做起來簡單又漂亮，夾餡還可以隨自己喜好來調整哦~~材料：麪糰：高筋麪粉250g，蛋液45g，細砂糖50g，鹽3g，酵母3g，牛奶125g，黃油25g餡料：蜜紅豆適量表面裝飾：蛋液適量，杏仁片適量”...
“最近懶蟲作祟，我已經很久沒做麪包了，每到早餐時間，不知道該吃什麼時，便會暗自責備自己的懶惰！昨天，和好友肉肉約定，一起做這款花型麪包，參考了一下別人的造型和麪粉量，就各自起身動手做了！人啊，有時候就是需要好朋友的一句鼓勵...
“這款麪包很好吃哦！嚼進嘴裏清清爽爽滿口橙香，這是第三次做這個麪包了，好吃的一定要拿出來分享一下，哈哈…”食材明細主料黃油（25g）細砂糖（20g）全蛋液（25g）橙汁（50g）鹽（2g）水（45g）高筋麪粉（190g）橙皮屑（1份）乾酵母（4g）輔料蛋液（少許）椰蓉（少許...
“這個花型麪包，我是“蓄謀已久”啦，今天終於付諸行動了！依舊是傍晚出爐的，光線不是很好，手機像素也不高，希望大家能諒解哦~~不過每一個步驟圖都不少的，本人盡最大努力了！”食材明細主料金像高粉（250克）牛奶（110克）白砂糖（30克）酵母...
“玫瑰花型的麪包做法很簡單，樣式也很漂亮，當做餐包，下午茶都不錯。”食材明細主料高筋麪粉（250克）雞蛋（50克）輔料酵母粉（3克）白糖（30克）鹽（2.5克）奶粉（10克）水（100克）黃油（25克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玫瑰花型麪包的做法步...
“椰蓉的香甜都不會拒絕的，烤的時候滿屋飄香，用做豆漿剩下的稀豆渣代替水分。”食材明細主料高粉（200克）中粉（100克）雞蛋（一個）輔料酵母（4克）細砂糖（30克）鹽（4克）稀豆渣（170克）無鹽黃油（100克）椰蓉（90克）糖粉（60克）奶粉（30克）雞蛋（40克）甜味（口味...
“最近瑤也不知道怎麼了，我做什麼她都沒胃口。也不知道是不是因爲太熱了！所以今天做麪包的時候用到的食材全都是瑤愛吃的，還特意爲她做成了花的形狀，希望她喜歡！”食材明細主料高粉（270克）奶粉（10克）鹽（4克）糖（15克）酵母（4克）水（150克...
“這款麪包我是參照圓豬豬的做法，繼續提倡我的低油低糖做法，做法簡單，但造型漂亮。清淡的麪包可以蘸着中間的果醬，也不失香甜的口感”食材明細主料高筋麪粉（200克）牛奶（100克）雞蛋（1個）輔料黃油（10克）鹽（2克）糖（10克）酵母（2克）果醬（適量）...
食材明細主料高筋麪粉（290克）雞蛋（一個）調料酵母（2克）白糖（10克）鹽（2克）玉米油（35克）溫水（115克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麻花面包的做法步驟1、溫水、鹽、糖、酵母放一起攪拌均勻。2、放麪粉、油、雞蛋攪拌成絮狀。3、揉...
食材明細主料高筋麪粉（250g）葡萄乾（80g）輔料酵母（3g）雞蛋（50g）黃油（20g）牛奶（90ml）鹽（3g）白糖（40g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葡萄乾花型麪包的做法步驟1、除黃油、葡萄乾外其他材料放入麪包桶啓動和麪程序20分鐘。2、放入黃油...
“漂亮的花型麪包是我喜歡的。裏面再加上一些果乾，又增加了不少營養。做爲早餐或者孩子放學回來後的加餐都是很棒的。原配方是王傳仁老師的，因爲我加了一些輔料，所以在原方的基礎上略微做了一些調整。”食材明細主料高筋...
“今天，做的這款麪包，屬於歐洲麪包店裏的櫥窗招牌展示類麪包，大的可重達十幾斤，小的也有兩三斤，我做的這款只有一斤重，和人家比起來算是迷你型的麪包了。做起來並不難，一看就會，只是外觀好一些，製作稍顯繁瑣些，情趣稍微多一些，發...
食材明細主料材料A：高粉（150克）中粉（50克）白糖（15克）酵母（3.5克）水（126克）輔料材料B：高粉（150克）中粉（50克）雞蛋（50克）白糖（35克）玉米油（40克）水（28克）奶粉（15克）椰蓉（70克）蛋液（35克）鹽（1克）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椰蓉花型麪包的做法步...
“火腿片和烤肉醬的組合，是一款好吃的麪包”食材明細主料高粉（250克）輔料酵母（5克）黃油（20克）蛋（25克）水（120ML）配料糖（20克）鹽（5克）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玫瑰花型火腿卷麪包的做法步驟1、將除黃油外的其他材料放入盆...
“參考分量：12個烘烤溫度：180度烤烤功能：空氣烤烘烤時間：25分鐘”食材明細麪包坯子南瓜泥（240g）高筋粉（580g）白砂糖（35g）雞蛋（1個）牛奶（105g）酵母（6g）鹽（3g）無鹽黃油（50g）餡料板栗餡（400g）裝飾熟黑芝麻（少許）雞蛋液（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時...
食材明細主料高筋麪粉（180克）白糖（25克）蛋液（25克）鹽（1克）玉米油（20克）輔料奶粉（10克）酵母（2克）清水（75克）蔥花（適量）蔥香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花型蔥香麪包的做法步驟1、所有材料2、酵母用低於三十度溫水化開，然後和麪3、先用...
“今天下了小雨，挺涼爽的。^_^好久沒做麪包了，但是，今天這麪包可真是失敗！烤好的麪包面目全非！唉~~我一直認爲，我的動手能力不強哦！這是我烤的最醜的一次麪包，好在組織和口感還不錯！將就吃吧！^_^由於下雨了，廚房光線很暗，但是步驟...
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