蛋糕的做法 第一次做蛋糕 蛋糕怎麼做
來源:飄香吧 2.92W
“第一次動手做蛋糕,好激動哦!今兒我的早餐就是這個!美美的~~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蛋糕的做法步驟
1、最後就是把調好的糊糊都倒進電飯煲,記得要在電飯煲裏抹上色拉油,免得粘鍋。按煮飯20分鐘後自動保溫。再按開始,再保溫。。就可以啦。。
2、四個雞蛋的蛋清和蛋黃分開,分別裝在倆碗裏。嘿嘿,我木有用蛋清分離器,怪粘手滴。。再放白糖和幾滴醋在蛋黃一起打均勻了。。喜歡甜的可以多加糖。。
3、然後開始打蛋清。。我靠。。這一步顆真心折騰死我拉。。因爲我木有打蛋器,一直以爲自己力氣夠大啦,就用三根筷子打的。。整整20多分鐘不停的一個方向打纔打發了。。手快斷啦。(做完蛋糕的時候,我立刻淘寶了一個自動打蛋器。以後還想繼續學烘焙,這個必須得有。)蛋白打發之後先倒出一半在蛋黃的容器裏。上下拌勻稱。再倒入一半。。現在可以開始放低筋粉啦。。一邊攪拌一邊倒牛奶。。
小竅門
嘿嘿。。然後用筷子在蛋糕中間戳一下,如果筷子上不粘了,說明已經好啦。。就可以吃啦。。這是我昨天晚上做的,都11點了,我還是忍不住吃了兩塊。嘿嘿。。自己動手,真心好吃。。