蒸蛋糕的做法 自制零食一一蒸蛋糕 蒸蛋糕怎麼做
來源:飄香吧 8.4K
“也叫雞蛋糕,方便快倢。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒸蛋糕的做法步驟
1、大碗打入6個雞蛋,你好60克白砂糖。
2、用打蛋器打發,60克白砂糖分三次放入,打了約15分鐘,插牙籤不倒就好了。
3、過篩三次180克麪粉,篩入雞蛋糊裏。
4、像炒菜一樣翻拌均勻,不要劃圈圈攪勻,以免消泡。
5、倒入紙盒裏,八分滿。
6、每個蓋好保鮮膜。
7、放入蒸鍋蒸20分鐘,悶5分鐘即可。
8、撕掉紙盒,開吃。