鹹味餅乾麪糰配方的做法 - 鹹味餅乾麪糰配方怎麼做

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鹹味餅乾麪糰配方的做法 鹹味餅乾麪糰配方怎麼做

我是主廚分享鹹味餅乾配方,鹹味餅乾是市面非常流行的哦

食材明細

主料
  • 低筋麪粉 (200克)
  • 糖粉 (100克)
  • 奶粉 (20克)
  • 杏仁粉 (3克)
  • 香蔥碎 (5克)
輔料
  • 黃油 (150克)
  • 蛋液 (20克)
  • 香草粉 (3克)
  • 牛奶 (50克)
  • (3克)
  • 蔥香 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

鹹味餅乾麪糰配方的做法步驟

  • 鹹味餅乾麪糰配方的做法 鹹味餅乾麪糰配方怎麼做 第2張

    1、把黃油放入攪拌盆,用打蛋器攪拌至柔軟。

  • 鹹味餅乾麪糰配方的做法 鹹味餅乾麪糰配方怎麼做 第3張

    2、把糖粉分兩次加入攪拌盆,每次加入都攪拌混合到發白。

  • 鹹味餅乾麪糰配方的做法 鹹味餅乾麪糰配方怎麼做 第4張

    3、將蛋液分兩次加入攪拌盆,每次都攪拌均勻。

  • 鹹味餅乾麪糰配方的做法 鹹味餅乾麪糰配方怎麼做 第5張

    4、將香蔥碎加入攪拌盆,攪至均勻。

  • 鹹味餅乾麪糰配方的做法 鹹味餅乾麪糰配方怎麼做 第6張

    5、把奶粉和鹽加入攪拌盆,攪至均勻

  • 鹹味餅乾麪糰配方的做法 鹹味餅乾麪糰配方怎麼做 第7張

    6、把杏仁粉加入攪拌盆,攪至均勻

  • 鹹味餅乾麪糰配方的做法 鹹味餅乾麪糰配方怎麼做 第8張

    7、把牛奶加入攪拌盆,攪拌均勻至麪糊較軟

  • 鹹味餅乾麪糰配方的做法 鹹味餅乾麪糰配方怎麼做 第9張

    8、再將香草粉加入攪拌盆,攪至均勻

  • 鹹味餅乾麪糰配方的做法 鹹味餅乾麪糰配方怎麼做 第10張

    9、把一半低筋麪粉加入攪拌盆,攪至均勻

  • 鹹味餅乾麪糰配方的做法 鹹味餅乾麪糰配方怎麼做 第11張

    10、最後用刮刀將剩餘的低筋麪粉和勻揉成團

小竅門

想做什麼樣的形狀,自己準備模具就好

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