驚呆了龍貓蛋糕的做法 - 驚呆了龍貓蛋糕怎麼做

“普通的中空蛋糕
用酸奶和巧克力醬作簡單裝飾，就成了充滿童趣的美食
誇張的表情，引來了小朋友的目光、歡笑和模仿

或許他的歡樂，並不完全來自於食物的美味
或許更多是對媽媽的心思的一個反饋和感謝”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

驚呆了龍貓蛋糕的做法步驟

• 1、蛋黃中分別加入玉米油，用手抽攪拌均勻

• 2、加入黑芝麻粉和低粉，用手抽攪拌均勻

• 3、加入清水，用手抽攪拌均勻

• 4、蛋白中加入少量的鹽，分三次加入糖粉，打發成硬性

• 5、蛋糕糊中加入1/3蛋白，用手抽攪拌均勻

• 6、剩餘的2/3蛋白中加入蛋糕糊，用手抽攪拌均勻

• 7、倒入中空模具中，震出大氣泡

• 8、送進預熱好的烤箱中下層，170度40分鐘

• 9、出爐後倒扣晾涼，脫模後用酸奶和黑巧克力醬裝飾

• 10、成品圖

• 11、成品圖

• 12、成品圖

小竅門

芝麻粉是用炒熟的芝麻打磨而成的