檸檬藍莓曲奇的做法 - 檸檬藍莓曲奇怎麼做

“這個是我最喜歡的一款零食了，特別喜歡這檸檬的芳香。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

檸檬藍莓曲奇的做法步驟

• 1、稱好所有的配方待用，檸檬用溫水和鹽搓洗乾淨，榨出所需要的汁，削皮切碎然後用2g白糖攪拌均勻待用

• 2、低粉、奶粉、鹽一起過篩

• 3、黃油軟化後加入糖分用電動打蛋器攪拌均勻再加入檸檬片攪拌均勻

• 4、再加入檸檬汁繼續攪拌均勻

• 5、加入藍莓幹攪拌均勻

• 6、最後加入過篩好的低粉，奶粉

• 7、攪拌均勻，無干粉即可

• 8、整形好後放速凍冷藏半小時拿出來切塊（拿出來之前180°預熱烤箱）

• 9、烤盤上鋪上一層油紙，將切好的餅乾放上去

• 10、上下火180°烤25分鐘左右即可

• 11、酸酸甜甜的配上一杯咖啡或者是茶，都是我的最愛。

小竅門

1.甜度可以根據自己的喜好調整，怕酸的檸檬汁也可以減5g左右。
2.烘烤的時間還是根據自己家烤箱的脾氣決定哈。