蔥香曲奇的做法 - 蔥香曲奇怎麼做
來源:飄香吧 2.62W
食材明細
- 蔥香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蔥香曲奇的做法步驟
1、🍞主料🍞黃油🍯:60克;糖粉🧂:40克;色拉油🍺:40毫升;清水🍵:40毫升;食鹽🍾:3克 ;蔥末🍃:15克;低筋麪粉🍞:160克;
2、黃油🍯置於室溫軟化,電動打蛋器🥢將其打散〰️
3、倒入糖粉🧂及食鹽🍾
4、電動打蛋器🥢低速將其打散🥣,再轉到中速攪打至黃油🍯體積膨大,顏色變白〰️
5、加入色拉油🍺,低速攪打🥢至膏狀〰️
6、5⃣加入清水🍵,低速攪打均勻🥢
7、倒入蔥綠🍃,低速攪打均勻🥢
8、篩入低筋麪粉🍞,用刮刀🍴將其攪拌至無顆粒狀〰️
9、裱花袋中裝入裱花嘴,並裝入適量曲奇麪糊🍪,烤盤上墊上烘焙紙📰,擠出餅乾形狀🍪9⃣方太烤箱選擇常規烘焙-上下火🔥模式-180℃🌡️,預熱完成後放入烤盤,烘烤25分鐘🕙後取出,放涼即可💨
10、甜味的餅乾吃膩了❓那就來試試這道蔥香曲奇🍪,酥香不油膩,比賣的好吃❗️
小竅門
食材的新鮮可以最大程度的喚醒味覺體驗😋