烘焙 紅絲絨蛋糕卷的做法 - 紅絲絨蛋糕卷怎麼做 來源:飄香吧 3.07W “蛋糕卷自由其實也很簡單,讓我們從這款紅絲絨開始吧,在家也能輕鬆享受自在的下午茶🫖,Vip景觀位,免排隊喲。” 食材明細主料低筋麪粉 (35g)紅曲粉 (7g)牛奶 (36g)玉米油 (36g)蛋黃 (72g)蛋清 (160g)白砂糖 (40g)淡奶油 (150ml)甜味 (口味)烤 (工藝)三刻鐘 (耗時)簡單 (難度)紅絲絨蛋糕卷的做法步驟1、準備食材。2、牛奶與玉米油混合攪拌至乳化。3、再篩入低筋麪粉與紅絲絨粉攪拌至無顆粒,然後加入蛋黃混合攪拌均勻備用。4、白砂糖分三次加入蛋清,打發至硬性發泡。5、再取三分之一與蛋黃糊翻拌均勻,然後倒回剩下的蛋白霜中翻拌均勻。6、蛋糕糊倒入烤盤中,烤箱預熱150度烤30分鐘,取出後晾涼備用。7、淡奶油中加10g白砂糖打發,均勻抹在蛋糕胚上。8、提起一邊捲起來。9、切去兩頭不規則部分,再切塊就可以享用啦。 紅絲絨蛋糕卷的做法 紅絲絨蛋糕卷的家常做法 紅絲絨蛋糕卷怎麼做好吃 紅絲絨蛋糕卷怎麼做 紅絲絨蛋糕卷的做法步驟 蛋糕 紅絲絨蛋糕卷的最正宗做法 紅絲絨蛋糕卷