烘焙 法式沙瓦琳蛋糕的做法 - 法式沙瓦琳蛋糕怎麼做 來源:飄香吧 1.13W “Savarin是法國比較傳統的一道甜品,做法比較複雜,JuJu用了比較簡單的方法做出這道蛋糕,咬一口滿嘴都是濃郁的香橙味,簡直是男女老少都會喜歡的一款水果味蛋糕哦~” 食材明細主料雞蛋 (3個)黃油 (50g)砂糖 (110g)底筋麪粉 (120g)泡打粉 (10g)牛奶 (30g)橙汁 (250ml)輔料香橙醬 (70g(其他水果醬))酸甜 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)法式沙瓦琳蛋糕的做法步驟1、雞蛋分離蛋清和蛋黃,碗裏放入蛋黃和50g砂糖,打發到泛白,再加入麪粉,攪拌均勻,繼續倒入牛奶和溶化的黃油,攪拌均勻。2、打發蛋清和30g砂糖,打發7成。3、把蛋黃糊和蛋清輕輕攪拌在一起,從下往上攪拌至均勻。4、在模具裏塗均黃油,上面再撒上薄薄一層面粉,防止蛋糕沾在模具上。5、把做好的蛋糕湖倒入模具,放入預熱到150度的烤箱烤25分鐘左右。6、掛出香橙皮屑。7、鍋裏倒入30g砂糖和250ml橙汁,中火煮沸後放涼。8、烤好的蛋糕脫模後放進橙汁裏,讓蛋糕充分吸收橙汁。9、微火煮香橙醬或水果醬,等醬溶化趁熱塗在蛋糕表面,撒一些香橙皮屑在上面,中間放各種水果,按喜好可另加打發奶油等即完成~ 蛋糕 法式沙瓦琳蛋糕的最正宗做法 法式沙瓦琳蛋糕的做法 法式沙瓦琳蛋糕的家常做法 沙瓦 法式沙瓦琳蛋糕的做法步驟 法式沙瓦琳蛋糕怎麼做好吃 法式沙瓦琳蛋糕 法式沙瓦琳蛋糕怎麼做