杏子蛋撻的做法 【山東】杏子蛋撻 杏子蛋撻怎麼做

“這是杏子上市的時候，烤的蛋撻，O(∩_∩)O做杏子蛋撻一定要用熟透的杏子，味道沒熟透的杏子有酸味。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

杏子蛋撻的做法步驟

• 1、將淡奶油，牛奶，煉乳，白糖放入打蛋盆。

• 2、隔熱水攪拌均勻，使白糖融化。

• 3、取兩個蛋黃。

• 4、攪拌均勻後倒入奶液中。

• 5、篩入低粉攪拌均勻。

• 6、杏子洗淨去皮切小塊。

• 7、飛餅兩張摞一塊。

• 8、用擀麪杖擀薄，儘量擀成方形。

• 9、從一邊捲起來，平均分成12份。

• 10、兩份摞起來，按平，用拇指按壓入模具中。

• 11、放入杏子。

• 12、倒入蛋撻液，八分滿放入烤箱中層200°，25分鐘表面有焦斑即可。

小竅門

可以放入自己喜歡的別的水果