紅薯牛奶慕斯的做法 - 紅薯牛奶慕斯怎麼做

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紅薯牛奶慕斯的做法步驟

• 1、黃油隔水融化

• 2、放入奧利奧碎

• 3、拌勻

• 4、慕斯模具底部包上錫紙，放入黃油拌好的奧利奧餅乾碎壓平放冰箱冷藏備用

• 5、蒸熟的紅薯壓成泥加入100毫升牛奶

• 6、加入20克白糖攪拌均勻

• 7、吉利丁片放入涼水中泡軟

• 8、泡軟的吉利丁片放入溫牛奶中攪拌制融化

• 9、將吉利丁牛奶液倒入牛奶紅薯泥中

• 10、攪拌均勻

• 11、淡奶油加白糖用電動打蛋器打發制不流動即可

• 12、淡奶油倒入紅薯泥中拌勻

• 13、調好的慕斯液取一半放入紫薯粉拌勻

• 14、黃油奧利奧碎冷藏凝固從冰箱取出

• 15、放適量紅薯慕斯液放冰箱冷藏制凝固然後放紫薯慕斯液，在放冰箱冷藏制凝固

• 16、最後放紅薯慕斯液冷藏制凝固

• 17、從冰箱取出脫模完成