煎雞胸肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.66W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
好美味炸豬排調料 :一包大雞胸肉 :三塊
輔料
具體步驟
1. 雞胸肉橫向用刀分割成兩半,用刀背將肉拍鬆,你會發現肉會比之前變大。
2. 拆開炸豬排調料,倒到盤子裏,依次把切好的雞肉兩面均勻粘上調料粉,切記,雞肉最好用廚房專用紙巾吸乾點水分,我這次就是水太多,結果粉都沒粘肉上,單獨成粉團了。雞肉沾上粉後稍微放一會,便於入味。
3. 熱鍋倒油,因爲我們是煎,不是炸,油稍微少點,依次放入雞塊用中火開始煎,邊煎邊用鏟子壓雞肉,因爲雞肉被一分爲二,所以比較容易熟。等煎到兩面焦黃就好了,嚐了兩塊還不錯。