家常菜 蠔油燜蝦的做法 - 蠔油燜蝦怎麼做 來源:飄香吧 3.1W “蝦可謂渾身都是寶,他是高蛋白、低脂肪的食物。其中還含有鈣、鐵、磷及維生素等多種身體需要的營養物質,補腦補鈣,兩不誤,而且蝦的肉質細嫩,易消化,特別適合給老人和小孩子吃。” 食材明細主料青蝦 (15只)輔料蔥 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)油 (少許)蠔油 (1勺)番茄醬 (適量)五香粉 (適量)原味 (口味)燜 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)蠔油燜蝦的做法步驟1、大蝦15只。2、剪掉須腳。3、去除蝦線。4、用蔥姜料酒抓泡10分鐘。5、平底鍋加熱加點油,小火煎蝦。6、煎好盛出備用。7、準備蔥薑蒜。8、平底鍋加熱加點油,炒香蔥薑蒜。然後加入煎好的蝦。9、加1小碗水,蠔油1勺(不用再加鹽了),番茄醬適量(自制番茄醬比較甜就不加糖了,料酒適量,加點五香粉。10、蓋上蓋子燜5分鐘。11、挑出大蝦,過出蝦油澆在大蝦上。蔥薑蒜不要。 蠔油燜蝦的做法 蠔油燜蝦的做法步驟 蠔油 蠔油燜蝦的最正宗做法 蠔油燜蝦怎麼做好吃 蠔油燜蝦 蠔油燜蝦怎麼做 蠔油燜蝦的家常做法