金牌海蠣煎的做法 - 金牌海蠣煎怎麼做
來源:飄香吧 2.11W
“海蠣子,有海中牛奶之稱。有強肝解毒、淨化淤血、滋容養顏的作用。我們這邊平常都是直接蒸熟食用,味道也是極其鮮美。
這次用多力濃香花生油跟大廚學習復刻製作一道海蠣煎,不僅味道鮮美,而且更加營養了噢~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
金牌海蠣煎的做法步驟
1、準備食材,海蠣子肉去洗淨,香蔥切段,蔥切花。
2、海蠣子肉中加入蔥花、鹽拌勻
3、加入甜辣醬拌勻
4、加入地瓜澱粉,拌勻
5、鍋中倒入花生油
6、把海蠣子肉放入平攤煎至金黃翻面
7、加入小香蔥
8、雞蛋打散
9、把蛋液倒在海蠣子肉周圍,煎至金黃翻面,煎熟
10、出鍋後倒入少許香油
11、成品圖
12、成品圖
13、成品圖
小竅門
鹽的用量根據自己口味添加。
建議一次吃完噢~