無澱粉肉腸的做法 - 無澱粉肉腸怎麼做

“有寶寶的可以製作一下哈。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

無澱粉肉腸的做法步驟

• 1、蝦仁➕裏脊肉打成泥，➕玉米粒，一顆雞蛋，料酒，鹽，糖，五香粉或者十三香少許，攪拌均勻。（純肉腸，不加澱粉）攪拌好的肉餡放進裱花袋裏，擠入模具中，水開上火小火蒸15-20分鐘左右，關火，利用餘溫燜三分鐘再開蓋。

• 2、冷卻中……

• 3、放涼取出蒸好的純肉腸。

• 4、裝保鮮袋或者塑封上冷凍儲存。可以儲存一個月左右。

小竅門

我做的這款肉和蝦泥的比例是蝦泥多一些。個人喜好調理比例。