陳皮豉汁蒸白鱔的做法 - 陳皮豉汁蒸白鱔怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

陳皮豉汁蒸白鱔的做法步驟

• 1、把白鱔去潺切件、放在碟上。

• 2、將所有輔料拌勻備用。

• 3、把輔料和白鱔拌勻，醃二十分鐘。

• 4、放在蒸鍋上，蒸15分鐘。

• 5、蒸好後焗兩分鐘即成。

小竅門

我的白蟮是厚切所以需時較耐。