豉汁蒸魚頭的做法 - 豉汁蒸魚頭怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豉汁蒸魚頭的做法步驟

• 1、魚頭洗淨瀝乾水份。

• 2、蒜頭拍扁和豆鼓剁碎，生薑切細備用。

• 3、熱鍋下油放入蒜末和豆鼓一起翻炒出香味後關火。

• 4、加入適量的生抽，鹽攪拌均勻。

• 5、鋼絲碗放入魚頭。

• 6、擺上薑絲。

• 7、鋪上炒好的豉汁。

• 8、鍋中水燒開將魚頭上鍋蒸10分鐘左右。

• 9、出鍋前再灑上蔥花或者芹菜段。

• 10、成品。

• 11、成品。