肉末粉絲雞蛋卷的做法 美好的一天從早餐開始—肉末粉絲雞蛋卷 肉末粉絲雞蛋卷怎麼做

“昨天早晨做了一個土豆絲餅，晚上回家時外婆很鬱悶的說，你把妹兒的蛋吃了！而且還吃了兩個！土雞蛋不好買啊！！於是惶恐，然後外婆接着說，所以今天去給你在超市買了鮮雞蛋，你只能吃鮮雞蛋啊！這年頭的土雞蛋確實不好買啊，上次在街上買的一個看上去像農村來的老太婆自稱是土雞蛋的，結果買回家發現還是不是啊。於是，只好湊合着用鮮雞蛋煎餅了，雖然顏色味道差了一點點，也還湊合湊合吧，擦汗，寶寶的雞蛋當然是要首先確保的！”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末粉絲雞蛋卷的做法步驟

• 1、準備食材，雞蛋2個，麪粉2大勺，肉末少許，蔥少許，粉絲一小把。

• 2、將雞蛋打入盆中加入麪粉。

• 3、加入適量牛奶，攪拌麪略清的麪糊。

• 4、小鍋加水燒開後加入粉絲略煮。粉絲撈起過涼水後切成

• 5、肉末加料酒、生抽、鹽拌勺醃製一會。鍋內入油，下入肉末翻炒，加入甜麪醬翻炒，最後下入粉絲略炒。

• 6、電餅鐺預熱後（用平底鍋一樣的），刷少量的油，將麪糊攤成薄餅。

• 7、將炒好的肉末粉絲鋪到餅上，再灑上切好的香蔥。

• 8、在木鏟的幫助下，將餅卷好，小心燙。

• 9、切成塊狀裝盤。

• 10、擠上番茄醬，嘿嘿，已經嚐了一塊了不擠番茄醬也很好吃，不過我喜歡吃番茄醬。