五花肉嗞啦的做法 - 五花肉嗞啦怎麼做

“肉滋拉是一道特色美食，主要材料爲五花肉。其製作簡單，鮮香可口，是我記憶中兒時的美味！”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五花肉嗞啦的做法步驟

• 1、五花肉一塊大約500克，用溫水沖洗乾淨放入冰箱冷凍至變硬，這樣切起來更方便

• 2、凍好後先切成稍微厚一點的大片再切成小塊

• 3、鍋中加入適量的清水，放入五花肉片中小火煎制

• 4、焅幹鍋中的水分使五花肉片變成白色

• 5、這時五花肉片開始出油，用鍋鏟不停的翻動使五花肉片受熱均勻，翻炒至五花肉片出油，用鍋鏟把油盛出繼續翻炒

• 6、炒至五花肉片呈金黃色關火，把鍋翹起控一下肉滋拉的油

• 7、盛入盤中，根據自己的喜好撒入適量的鹽，孜然粉，辣椒麪即可