孜然五花肉的做法 “肉菜”孜然五花肉 孜然五花肉怎麼做

“有點忙亂，拍的有點模糊，但是味道超好，媲美烤肉串。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

孜然五花肉的做法步驟

• 1、豬五花肉。

• 2、切片。

• 3、蔥葉切段。

• 4、蔥白切片。

• 5、孜然粉備好。

• 6、熱鍋冷油。

• 7、油熱放肉和蔥白。

• 8、放食鹽。

• 9、翻炒至肉片微卷，變黃，倒出來油脂。

• 10、放生抽。

• 11、翻炒均勻放雞精。

• 12、炒均勻放蔥葉。

• 13、放孜然粉。

• 14、炒均勻即可。

• 15、裝盤。

• 16、成品。

小竅門

味道很好，要想顏色更好，可以放點老抽。