水果能炒着吃嗎有哪些做法

水果能炒着吃嗎。大多數人都認爲每種食物都只有它固定的食用方法，比如肉只能拿來炒着吃或者燉着吃，而水果只能吃生的沒有別的吃法。其實不然，每種食物都有它不同的吃法。比如肉還可以煮熟涼拌吃，而下面我來給大家介紹水果炒着吃的做法。

水果能炒着吃嗎有哪些做法

可以。

一、菠蘿炒牛肉

⒈主料

牛肉500g

⒉輔料

白糖(適量)料酒(適量)雞精(適量)蠔油(適量)菠蘿(半個)

⒊做法

⑴牛肉選梅頭(比較嫩)，橫切成片，加生油、糖、生薑粉、澱粉、胡椒粉少許、料酒抓勻，醃十五分鐘左右，再加入點生油拌均待用。

⑵菠蘿一個去皮削眼(可以買削好那種啦)，去掉中間的硬芯，切半釐米厚的片，每片再改切成小塊，用淡鹽水浸泡幾分鐘後取出瀝乾水待用。

⑶炒鍋燒熱，下兩匙油，將醃好的牛肉倒入，快速劃散，加1湯匙蠔油，炒兩下，加入菠蘿塊，快炒幾下，兜均勻出鍋這個菜炒的時間不超過一分半鐘，動作一定要快，事先最好一次性將牛肉味道醃足，不然牛肉炒久變老而韌，就不好吃了。菠蘿不要煮太久，以免發酸。

二、芒果三色雞丁

⒈主料

雞腿2根

⒉輔料

櫻桃番茄(適量)、芒果(2個)、色拉油(適量)、食鹽(適量)、料酒(適量)、生抽(適量)、水澱粉、白糖(適量)、黃瓜(半根)、姜(適量)

⒉做法

⑴雞腿肉剔去骨頭，切丁，之後用薑絲，料酒，生抽，鹽，白糖各適量醃製片刻

⑵小番茄洗淨對半切開，黃瓜洗淨切丁，芒果去皮切丁

⑶平底鍋加入適量食用油，先將醃製好的雞肉丁爆炒至變色

⑷炒過的雞丁盛出備用

⑸另起乾淨的平底鍋，加入一點食用油，倒入黃瓜丁翻炒

⑹之後加入小番茄翻炒

⑺小番茄炒至微微發軟時，加入之前爆炒過的雞丁，繼續翻炒

⑻最後加入芒果丁

⑼加入少量生抽提鮮，加入一點鹽調味，最後澆上一層薄薄的溼澱粉勾芡，待湯汁濃稠即可關火

三、鳳梨炒木耳

⒈主料

木耳3兩、鳳梨1/4個

⒉輔料

白醋(1大匙)、白糖(1大匙)

⒊做法

⑴將木耳、鳳梨切大塊，嫩姜切絲備用。

⑵燒熱鍋子，加入2大匙油，先放入薑絲、木耳拌炒，再放入鳳梨塊拌炒均勻。

⑶加入所有調味料，炒勻後即可盛盤，上桌食用

四、水果什錦飯

⒈主料

玉米(30克)金桔(4個)豌豆(30克)麥仁(25克)蜂蜜(適量)橙汁(適量)白糖(適量)豌豆(30克)

⒉做法

⑴蜂蜜、橙汁放入碗中調勻

⑵將糯米和麥仁浸泡12小時

⑶金桔洗淨，切片

⑷將糯米、麥仁、金桔片一起拌入白糖

⑸取一碗，抹薄薄一層油，底部鋪上玉米粒、甜豌豆粒、金桔

⑹倒入拌好米，上鍋蒸50分鐘，或用高壓鍋蒸20分鐘即可

⑺將碗倒扣盤中，澆上甜汁即可

水果能炒着吃嗎。透過上文的食譜，我們詳細地知道了4種水果炒着吃的做法。菜名很新穎，做法很簡單，所用食材易得到也很便宜，自己在家就可以做。並且自己做了可以從中獲得樂趣，得到自信，更可貴的是自己做的衛生，吃着放心。

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