枸杞酒的功效有哪些

枸杞味道甜美可口，是廣受喜愛的一種日常食物。枸杞不僅好吃，同時具有很高的營養價值，日常食用枸杞，還能起到補中益氣、養陰補血等食療功效，是一種藥食同源的中藥材。枸杞常用於泡酒食用，那麼枸杞酒的功效有哪些呢？下面我們一起來看看。

一、枸杞酒的功效與作用

枸杞酒是以枸杞子爲原料，採用現代生物技術與傳統釀造技術相結合的工藝精製而成。經試驗證明，枸杞酒具有升高外周血細胞，增強網狀內膜系統吞噬能力，增強細胞免疫與體液免疫的作用，對造血功能有促進作用。長期飲用本品，能夠達到抗衰老、抗突變、抗腫瘤、保肝及降血糖等效果。

枸杞泡酒的功效可以益腎、可以名目。但是需要注意的是枸杞子泡酒喝一次性不能喝太多，每天一小口就足夠了。枸杞酒雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別喝枸杞酒。

二、適合喝枸杞酒的人羣有哪些

枸杞不像其他的中草藥補品有藥材味，枸杞無論是煲湯，沏水，泡酒都是非常美味的。所以，枸杞酒適合多種人飲用。枸杞酒適宜飲用人羣有：

1、中青年男性

隨着年齡的增長，人體防禦機能隨之下降，如體弱早衰，易患感冒，面黃少華，四肢睏倦。長期飲用枸杞酒可預防肝腎陰虧陽痿，腰膝痠軟，能抗衰老，補腎生精，強身健體。

2、中青年女性

肌膚柔嫩，青春靚麗，是每個女人的最愛。枸杞酒凝練枸杞全部精華，長期飲用，能有效滋潤面板，提高細胞吸收能力，達到延緩衰老、養顏美容的功效。

3、老年人

延年益壽。長期服用枸杞酒，能增強人體免疫力，抑制脂肪在肝內沉積，有降低血糖及膽固醇等功能，使老年人血中老化指標向年輕方向逆轉，頭髮脫落減少，面色紅潤、增強視力、步履穩健，脈搏流暢，維護腎氣旺盛，從而達到健康長壽之目的。

4、糖尿病人

能抑制脂肪在肝內沉積，能降低血糖。對保持體內正常血糖、血脂具有極佳效果。

三、人蔘枸杞酒的做法

原料：人蔘20克枸杞350克熟地100克冰糖400克白酒10公斤

1、人蔘烘軟切片;

2、枸杞子除去雜質;

3、人蔘、枸杞子、熟地黃用紗布袋裝上，扎口備用;

4、冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時，趁熱用紗布過濾，去渣備用;

5、白酒裝入酒罈內，將中藥袋放入酒中，加蓋密封閉;

6、浸泡10-15天，每日攪拌一次，泡至藥味盡淡;

7、用細布濾除沉澱，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄明即成。

人蔘枸杞酒的用法：飲用枸杞酒時，可根據自己的酒量，每次飲10～20克。

枸杞味道香甜，可以直接當零食食用，也可以作爲日常烹飪食材。同時枸杞具有很高的營養價值，日常食用能起到補氣補血等食療功效，是很好的一種藥食同源的中藥材。上面介紹枸杞酒的功效和製作方法，喜歡的小夥伴可以學着做起來，適量食用枸杞酒對我們的身體有一定的好吃哦。