枸杞雞湯功效有哪些

雞湯是一種美味又滋補的湯，多喝可以有助於身體健康，如果加上富含營養價值的枸杞子一塊煲雞湯，味道會更加濃郁，那真的是色香味俱全。而且枸杞子素來是人類健康的天然保養品，用來簡簡單單泡水喝，就已經非常有好處。在香噴噴的雞湯里加點枸杞子，更是錦上添花。

一、枸杞雞湯功效有哪些

枸杞燉雞湯是一道藥膳，屬於粵菜系。滋補身體，味道鮮美可口，是一道上乘靚湯。枸杞子燉雞源於元代的枸杞羊腎粥。是一道藥膳，本品具有健中氣、益胃陰、止消渴的功效，適用於腎陰虛型及多飲、多尿、口渴、腰痠腿痛的糖尿病孕婦食用。吃枸杞的效果具有補肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神、祛風治虛、延年益壽、堅筋骨。 枸杞還用於肝腎虛損，精血不足，腰膝痠軟，頭昏耳鳴，遺精，不孕;腎虛精虧，消渴口乾，尿頻舌紅;精血不能上濟於目，眼目昏花，視力減退，還可以長壽輕身。 枸杞可以提高面板吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。

二、步驟/方法

1. 首先，我們來說說它們的作用，黨蔘主要有補氣生津的作用，枸杞有滋補肝腎明目的作用，因此選擇黨蔘，枸杞一起來搭配着燉雞湯可以起到很好的補益作用，起到很好的補益作用，可以增強體質，一些體質虛弱的人可以多喝。

2. 其次，黨蔘，性平，味甘、微酸。歸脾、肺經。補中益氣，健脾益肺。用於脾肺衰弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內熱消渴。用於氣虛短少，厭倦乏力，氣急喘促，脾虛食少，面貌浮腫，久瀉脫肛。

3. 其次，只雞去除皮毛，清洗乾淨後挖去內臟，切塊，倒入少許油，下姜塊爆炒出香味後倒入雞肉翻炒5分鐘然後呢放入準備好的紅棗、黨蔘、枸杞，小火燉1個半小時就可以吃了，味道很好。

三、另一簡單做法：

1.老母雞半隻，牛大力適量，枸杞子適量，鹽適量，雞精適量

草雞半隻，洗淨放入大小合適的砂鍋中。

2.放入足量的冷水(沒過草雞)，待水開後焯去血水再放入料酒，生薑，改小火慢燉至酥爛。(一般在1.5小時左右)

3.待酥爛後，加入蔥、鹽和枸杞再燉1-2分鐘，關火。

4.上桌。

四、注意事項

黨蔘是臨牀常用的補氣藥，功用補脾益肺，效近人蔘而爲較弱，適用於各種氣虛短少者，常與黃芪、白朮、山藥等配伍運用;如血虛萎黃及緩慢出血疾患致使的氣血兩虧的病症，配補血藥如熟地、當歸等。

枸杞雞湯功效就講到這啦。相信大家對於這個湯並不陌生，它的功效和作用也是經過驗證的。這個湯的做法非常簡單。關鍵是挑選健康新鮮的食材。雞肉需要去腥，所以要記得往湯里加點薑片，更重要的是準備上好的農家雞的雞肉，真的非常好喝。趕緊試試。