夏天喝什麼解暑

夏天暑氣重，很多人都容易出現上火的情況，這類情況這個要注意從飲食改善。夏天的飲食一定要清淡，多吃清熱解毒的蔬菜，這樣還能解暑，營養也豐富。那麼，夏天的時候吃什麼菜好呢？夏天喝什麼解暑？比如下面這幾種效果就不錯。

夏天喝什麼解暑

一、酸梅湯

用料：甘草10克、山楂15克、烏梅20克、冰糖30克、幹桂花適量、水500克

做法：

1、將除幹桂花之外的所有原料倒入湯煲中，加入清水；

2、蓋上蓋子，大火煮沸，沸騰後轉小火；

3、開蓋攪拌一下，至冰糖完全溶化，再煮5分鐘關火；

4、將湯汁過濾一遍，最後在表面撒上幹桂花即可，冷藏後口感更佳。

二、薄荷綠豆湯

用料：綠豆100克、薄荷葉1小把、水適量

做法：

1、把綠豆洗淨浸泡到豆脹，薄荷葉洗淨；

2、把泡脹的綠豆和薄荷葉一起倒入豆漿機中，加水製成豆漿即可；

3、放入冰箱冷藏一會，清涼可口。

三、檸檬薄荷蜂蜜水

用料：檸檬1個、薄荷葉1把、蜂蜜2湯匙、蘇打粉1茶匙、開水適量

1、洗檸檬的時候用一點小蘇打去除農藥，用水浸泡10分鐘；

2、然後將檸檬洗淨，薄荷葉洗淨，切下半個檸檬的皮；

3、把檸檬皮切成細條後，放入玻璃壺中；

4、放入薄荷葉，用70度左右的開水沖泡；

5、放涼後加蜂蜜，擠檸檬汁，喝完後再加開水，冷卻滴入檸檬汁即可。

四、冬瓜茶

用料：冬瓜500克、紅糖50克、冰糖50克、水1000毫升

1、冬瓜洗淨，保留冬瓜皮和冬瓜籽，切成小塊；

2、冬瓜加紅糖拌勻，靜置約15分鐘，將冬瓜放入鍋中，加入冰糖和清水；

3、大火煮開後轉小火煮1個半小時，至糖漿變濃稠，冬瓜變咖啡色即可熄火；

4、將煮好的湯汁過濾，並用勺子按壓，放涼後裝入乾淨無油的密封容器內；

5、放入冰箱冷藏儲存，喝的時候用溫水或冰水稀釋調勻即可飲用。

五、維C果汁飲

用料：杏2個、黃瓜1/3根、西瓜100克、蜂蜜15毫升、冰塊6小塊

做法：

1、西瓜去籽切小塊，杏洗淨去籽切塊、黃瓜去皮切小塊；

2、將西瓜放入攪拌機，加入兩塊冰攪打成汁，倒入杯中；

3、杏放入攪拌機，加入10毫升的蜂蜜和兩塊冰攪打成汁，倒入西瓜汁的杯中；

4、黃瓜加入剩餘的蜂蜜和冰塊攪打成汁，倒入西瓜汁的杯子裏即可。

六、山楂飲

原料：山楂幹、冰糖、果丹皮、清水。

做法：

1、山楂幹沖洗乾淨，直接放入冷水中，小火慢慢加熱；

2、把果丹皮切成小塊，放入鍋中；

3、果丹皮下鍋後十分鐘內要攪拌幾次，防止粘在鍋底；

4、至少要煮四十分鐘的時間，山楂飲的口味纔會濃郁，如果時間再長一點效果會更好。出鍋前放冰糖，待冰糖全部融化之後關火即可。

5、在煮制的過程中，會產生很多絮狀物，其實都能吃的，不過把雜質過濾一下口感會更細膩。

以上的內容就是夏天喝什麼解暑的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。很多的人在夏季的時候喜歡食用冷飲，這是一種不良的飲食習慣，對於我們的胃腸會造成一定的傷害，需要引起我們的重視，我們要制定科學的飲食計劃，更好的對自己負責任。