白果不能和什麼同吃

現代人是非常注意飲食健康的，在這個快速發展的時代，生活節奏也越來越快，同時各式各樣的食材深入到人們日常生活中。以前會有很多人們經常能接觸到的食材，但不會食用所以都會扔掉。但人們對於一些食材的瞭解並不多，甚至於不知道有些食材和某種食材是相剋的，如果一起食用的話會對人造成傷害。比如說人們現在特別愛吃堅果類的食物，白果不僅可以當作堅果食用還能作爲一種藥材食用。那麼，白果不能和什麼同吃？請大家閱讀下面的內容吧。

一、白果不能和什麼同吃

1、白果中的綠色胚芽毒性最強，食用時要除掉;新鮮的白果，需要先去除外殼，剝出來的白果仁外面會蒙着一層淡褐色薄膜，只要在開水中泡3～5分鐘，就能方便地將其撕盡。

2、忌與魚同食

3、孕婦、5歲以下的幼兒應禁吃白果，消化不良、腹脹、發熱的人也不宜食用。

4、不要用白果葉片泡水喝，這也有一定危險。

5、不宜和石榴、葡萄、青果、柿子等水果一起食

6、不宜與豬肉同時食用

7、不宜與木耳同時食用

白果可以煮或炒食，有祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效，但大量進食後可引起中毒。白果內含有氫氰酸毒素，毒性很強，遇熱後毒性減小，故生食更易中毒。一般中毒劑量爲10-50顆，中毒症狀發生在進食白果後1-12小時。爲預防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。

二、食療作用

1.抑菌殺菌

白果中含有的白果酸、白果酚，經實驗證明有抑菌和殺菌作用，可用於治療呼吸道感染性疾病。白果水浸劑對各種真菌有不同程度的抑制作用，可止癢療癬。

2.祛疾止咳

白果味甘苦澀，具有斂肺氣、定喘咳的功效，對於肺病咳嗽、老人虛弱體質的哮喘及各種哮喘痰多者，均有輔助食療作用。

3.抗澇抑蟲

白果外種皮中所含的白果酸及白果酚等，有抗結核桿菌的作用。白果用油浸對結核桿菌有很強的抑制作用，用生菜油浸演的新鮮果實，對改善肺結核病所致的發熱、盜汗、咳嗽咯血、食慾不振等症狀有一定作用。因此，可用於治療肺結核。

4.止帶濁，縮小便

現代醫學研究發現猥白果有收縮膀胱括約肌的作用。對於小兒遺尿，氣虛小便頻數，帶下白濁，遺精不固等病症，有輔助治療的作用。5.降低血清膽固醇，擴張冠狀動脈：銀杏葉中含有莽草酸、白果雙黃酮、異白果雙黃酮、甾醇等，近年來用於治療高血壓及冠心病、心絞痛、腦血管痙攣、血清膽固醇過高等病症都有一定效果。

透過上面的文字內容對“白果不能和什麼同吃？ ”這個問題進行了分析，同時普及了關於白果的知識給大家。食用白果的時候要非常的注意，需要將綠色的胚芽去掉，去除外殼之後要將白果浸泡在水中最後將外面的薄膜撕掉，這樣就能安心食用了。白果有抗澇抑蟲、止咳潤肺、定喘等功效，但是不能多吃要控制進食的量，避免引發中毒。除此之外，白果還不能喝豬肉、木耳、石榴等瓜果蔬菜一起食用，所以人們在食用白果的時候要避開這些食材。

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