魔芋和什麼不能同食

魔芋是鹼性食品，整株有毒需加工過才能食用。魔芋性溫，不僅味道鮮美而且具有減肥、預防動脈硬化、降低膽固醇、提高免疫力等多種功效。在享受美食的同時還能起到保健的作用，例如魔芋和豬肉在一起有助於滋補，那魔芋和什麼不能同食呢？

一、魔芋和什麼不能同食

魔芋暫時還沒有不能和什麼一起吃的說法，但是魔芋+豬肉是非常有助於滋補營養。

二、魔芋的功效與作用

魔芋性溫、辛，有毒;可活血化瘀，解毒消腫，寬腸通便，化痰軟堅;主治瘰癧痰核、損傷瘀腫、便祕腹痛、咽喉腫痛、牙齦腫痛等症。另外，魔芋還具有補鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等作用。

1、減肥

魔芋食品不僅味道鮮美，口感宜人，而且有減肥健身、治病抗癌等功效，所以近年來風靡全球，並被人們譽爲魔力食品神奇食品

2、預防動脈硬化、防治心腦血管疾病

魔芋性味辛溫，有推動血行，防止瘀腫的作用。魔芋所含的粘液蛋白能減少體內膽固醇的積累，預防動脈硬化和防治心腦血管疾病。所以魔芋被稱爲胃腸清道夫血液淨化劑。

3、降低膽固醇

魔芋葡甘聚糖能有效抑制小腸對膽固醇、膽汁酸等脂肪分解物質的吸收，促進脂肪排出體外，降低血清中甘油三酯和膽固醇總量。

4、提高免疫力，防治腫瘤和癌症

芋能提高機體的免疫力，所含的甘露糖酐對癌細胞代謝有干擾作用，所含的優良膳食纖維能刺激機體，產生一種殺滅癌細胞的物質。藥敏試驗對賁門癌、結腸癌細胞敏感，可以化痰軟堅，散腫解毒，主治腫塊、痰核、瘰癧等症，能夠防治癌瘤。

5、糖尿病患者理想食品

魔芋還含有可溶性膳食纖維，這種纖維對抑制餐後血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其製品都是糖尿病患者的理想降糖食品。應用後可減輕胰島負擔。

6、保溫

古代民間療法中，又把魔芋做成保溫布的材料胃痛和肩膀痠痛，把蒸好的魔芋用毛巾抱起來，放在患處可以緩解疼痛。

三、魔芋的營養價值

1.魔芋中的97%是水分。剩下的3%主要營養成分是葡萄糖和甘露多糖，他們以1:2的比例相結合形成了植物纖維魔芋葡甘聚糖。

2.植物纖維有溶於水和不溶於水的兩種類型，魔芋甘聚糖是易溶於水的。

3.魔芋所含熱量較低，碳水化合物、鈣、磷、鉀的含量較高。

魔芋可以清理人們身體裏的垃圾，能防治癌症，是保健人羣的最佳選擇之一。魔芋的營養價值高、熱量低、有減肥的功效同樣受到熱愛健身的小夥伴們的喜歡。瞭解完關於魔芋和什麼不能同食，食用起來可以說是有百利而無一害啦！

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