洋絲瓜的營養價值
食物有無數種，那麼我們怎麼樣才能清晰地瞭解每種食物的營養價值，並且知道，他們在我們身體機能執行中，起到怎麼樣的巨大作用?首先今天是給大家解決疑惑的，接着討論大家日常關心的洋絲瓜的營養價值問題，所以大家一定要謹記在心哦！
洋絲瓜的營養價值
洋絲瓜的功效與作用
1、洋絲瓜能延緩衰老
延緩衰老是洋絲瓜的重要功效之一，洋絲瓜這種蔬菜中含有多種微量成分，其中微量元素硒的含量特雖出色，另外它還含有一些維生素E，這些物質都能提高人體組織細胞活性，也能清除身體內的自由基，經常食用可以延緩多種衰老症狀的發生。
2、洋絲瓜能利尿消腫
洋絲瓜中微量元素鉀的含量也比較高，它進入人體以後可以分解人體內的鈉，促進鈉排出，可以讓過高的血壓降下來，同時也能提高心臟功能，也能保護腎臟，利水消腫，對人類的小便不利和身體浮腫都有很好的緩解功效。
3、洋絲瓜能提高人類生育能力
洋絲瓜這種食材中的微量元素和維生素，還能調節人類的內分泌，提高人類的生育能力，特別是對男性的性功能減退和精子成活率低以及無精少精等多不良症狀的治療功效最爲明顯。另外洋絲瓜還能理氣和中，也能疏肝止咳，對人類的消化不良和嘔吐以及咳嗽痰多等不良症狀也有一定的緩解作用。
洋絲瓜
學名：佛手瓜，又稱梨瓜、拳頭瓜、福壽瓜。是一種葫蘆科佛手瓜屬植物，原產於墨西哥、中美洲和西印度羣島，19世紀初由日本傳入中國。佛手瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，因此稱之爲"佛手","福壽"。其清脆多汁，味美可口，營養價值較高，既可做菜，又能當水果生吃。絲瓜，是葫蘆科，絲瓜屬。一年生攀援草本植物。原產於印度的一種葫蘆科植物，東亞地區廣泛種植。
佛手瓜
果實梨形，有明顯的5條縱溝，瓜頂有一條縫合線。果色由綠色至乳白色，單瓜重可達250g～500g。果肉乳白色，一個果實內只具一枚種子，果肉與種皮緊密貼合，不易分離;種子扁平，紡錘形。種皮系肉質膜狀，不具備控制種子內失水的功能。當種子剝離果實後，極易失水乾癟而喪失生活力。故種子不能曬乾貯存，一般均以整個種瓜爲繁殖材料。種子無休眠期，成熟後如不及時採收，種子在瓜中就會很快萌發。這一現象稱"胎萌"，是佛手瓜的一大特點。
佛手瓜品種
佛手瓜根據果實的顏色分爲白色種和綠色品種兩種。
(1)綠皮種
生長勢強，莖粗蔓長，結瓜多。瓜皮深綠色，瓜形較長也大，果面有剛刺或無，單瓜重0.5公斤左右。豐產性好，但果實風味清淡些，是目前的主要栽培品種。
(2)白皮種
生長勢弱，莖細蔓短，結瓜少。瓜皮白綠色，瓜形較圓也小，表面光滑無刺，肉質緻密，腥味淡，味較佳，產量較低，供生吃。
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