地獄雞蛋的做法 懶人風情餐——地獄雞蛋 地獄雞蛋怎麼做

“其實說地獄，只是因爲深夜食物，對於減肥者來說有點兒地獄的味道，實際上，這款雞蛋吃起來口感是棒棒噠，充滿了幸福感😄”

食材明細

• 咖喱 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

地獄雞蛋的做法步驟

• 1、先將土豆、青椒、牛肉腸、胡蘿蔔、西紅柿均切成小丁待用

• 2、鍋內倒入適量橄欖油加熱

• 3、先將西紅柿碎倒入鍋中炒至糊狀

• 4、然後逐個倒入切好的土豆、胡蘿蔔、青椒、牛肉腸，攪拌均勻

• 5、根據個人口味放入適量鹽、黑胡椒粉和咖喱，翻炒片刻後加入一點水，水量剛好沒過菜就好

• 6、大概六七分鐘後等水煮的差不多，打入兩個雞蛋

• 7、在等雞蛋熟的過程中需要用鍋鏟順鍋邊慢慢撥一撥，以防粘底兒。在雞蛋七分熟時倒入一點欠粉水，然後起鍋。

小竅門

1、土豆可以換成洋蔥，愛吃蒜的朋友可以在油熱後先放入蒜泥炒香，然後再依次加入其它菜品。
2、家裏有馬蘇裏拉芝士的在快出鍋時撒上芝士，那將是另一種風情餐。