地獄排骨煲的做法 - 地獄排骨煲怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

地獄排骨煲的做法步驟

• 1、各種食材準備好，胡蘿蔔滾刀塊，玉米切小段，撥好皮的鵪鶉蛋，洋蔥切塊，香菇頂部劃十字花

• 2、排骨洗乾淨，加2勺料酒，2勺生抽，1勺蜂蜜，1勺番茄醬，半勺胡椒粉，1勺甜麪醬，1勺蒜末攪拌均勻醃製20分鐘

• 3、鍋中加油，把醃製的排骨，煎至兩面金黃撈出，倒出多餘的油，蔥姜，加1勺豆瓣醬炒香倒入排骨

• 4、加2勺生抽，2勺老抽翻炒上色倒入2罐啤酒，八角，桂皮，幾粒冰糖，小火燉20分鐘

• 5、再加入玉米段，在燉20分鐘

• 6、在倒入其他配菜，加少許鹽，雞精，在燉10到15分鐘，收幹湯汁即可

• 7、再配上喜歡吃的米飯，顏值獨當一面，排骨軟嫩多汁非常好吃。