菊花蛋餃的做法 - 菊花蛋餃怎麼做
來源:飄香吧 3.19W
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
菊花蛋餃的做法步驟
1、1-2原料圖
2、1-2原料圖
3、小蔥切碎,蝦皮洗淨,倒入碗中,加入鹽、糖、雞精、香油、料酒以及薑末、拌勻
4、再加入兩勺蛋液拌勻
5、將湯勺在火上燒透,用廚房紙擦上油,放入適量的蛋液,攤成餅狀
6、放入菜餡,再用筷子將蛋餅的一邊夾起
7、蓋住菜餡,壓緊,製成蛋餃
8、將做好的蛋餃放入沙鍋,放入高湯,大火燒開後,下鹽,雞精調味,再燉5分即可。