苦菊水餃的做法 苦菊水餃+魚丸餛飩 苦菊水餃怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

苦菊水餃的做法步驟

• 1、地裏的苦菊收穫了滿滿一大袋。除了涼拌苦菊、苦菊沙拉、苦菊魚丸湯，今天再添一個創新菜：苦菊水餃。

• 2、苦菊碎和絞肉，加上一個雞蛋、蔥花、薑末拌成餃餡，用鹽、味精、生抽調味。老公想吃小餛飩，分了一半絞肉，加上一個雞蛋和蔥姜，用調味料拌成餛飩餡。

• 3、爲了節省時間，我直接在菜場買了餃皮和小餛飩皮各1斤。

• 4、我在菜場裏還買了嫩嫩的魚丸，單獨煮去鹼水的味道。

• 5、因爲是肉餡水餃，所以加兩遍生水。

• 6、將魚丸和煮好的餛飩放在一起，撒上蔥末，味道更加鮮美。

• 7、苦菊的自然味道很淡，所以幾乎吃不出是苦菊餡的水餃。