懶人排骨飯的做法 - 懶人排骨飯怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

懶人排骨飯的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、準備材料

• 3、準備材料

• 4、胡蘿蔔和土豆分別切丁備用

• 5、排骨剁小塊後焯水下油鍋，油可以下多一點點，答案後面揭曉

• 6、排骨炸到看起來有點小焦脆就可以下土豆和胡蘿蔔丁下去翻炒

• 7、翻炒幾下加入一碗水，就是我們平時吃的米飯碗一碗

• 8、趁着鍋裏在煮的空隙我就把米也準備一下，把米洗乾淨後加入適量的水，水只要沒過米就可以，不可以多，因爲鍋裏煮的還有很多湯汁

• 9、從一開始就都是大火不用調節火候，一分鐘就能關掉備用

• 10、此時把鍋裏的“小夥伴”們通通都請到電飯鍋裏面。就是都澆蓋到大米上面

• 11、按照正常煮飯步驟電飯鍋按下煮飯鍵就好，因爲食物是熱的，所以會加快成熟時間，注意此時的米飯還不是真正的成熟，所以電飯鍋跳到保溫鍵的時候按掉再按一次煮飯鍵，此時就揭曉我剛剛說的油要多飯點，因爲這樣就是煮了兩次，油的作用就是在第二次“煮飯”的時候讓飯的底部變得很焦脆卻又不粘鍋，就成了很香的鍋巴。

• 12、最後攪拌均勻就可以開吃了。此時可以加入香菜提提味，沒有香菜也可以省略

• 13、香噴噴又簡單做，哈哈

• 14、成品

• 15、配上一碗紫菜蛋花番茄魚丸湯，不錯哦。。其實平時配功夫茶也不錯呢。