懶人茄汁排骨飯的做法 - 懶人茄汁排骨飯怎麼做

“最近老公食慾不好，總想着給他做點啥好吃的呢？忽然想起當年搞對象時我給做過的一道排骨燜飯來了，當時他愛吃的不得了，一下連吃三碗，後來他開玩笑都說就是吃了那碗飯才決定跟我過今後的日子的，哈哈，真的假的？乾脆就做它吧！今天做的這鍋茄汁排骨飯，米飯吸收了排骨的香味，又加上茄汁的顏色真的看着就很誘人，爲了營養均衡我還加了新鮮毛豆和胡蘿蔔，所以這鍋飯不論從營養上還是從賣相上都不錯滴！爲了你愛的人試試看吧！（熱愛紅燒人）”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

懶人茄汁排骨飯的做法步驟

• 1、準備食材排骨放入冷水中加20克料酒燒開煮2分鐘然後撈出來用溫水洗淨控幹水分備用。大米洗淨、毛豆去外皮洗淨、胡蘿蔔洗淨切滾刀塊、蔥和姜切片。炒鍋燒熱加入15克玉米油然後下入薑片和大料煸香下入排骨煸炒加入幹蔥翻炒再加30毫升生抽翻炒勻加入20克紅果家番茄火鍋底料翻勻

• 2、將毛豆和胡蘿蔔放進去翻勻加入4克鹽翻勻大米放入電飯煲內膽將煸炒好的排骨倒入電飯煲內膽裏電飯煲內膽放入飯煲內蓋蓋子插電源選標準飯開始工作。時間到了以後關電源再燜十分鐘然後再開蓋子用鏟子拌勻即可開吃！

• 3、出鍋開吃

小竅門

加鹽時要考慮到米飯的量，沒有幹蔥可以用大蔥代替。