拌海帶絲的做法 涼拌菜之拌海帶絲 拌海帶絲怎麼做

“涼拌海帶絲是一道家常菜餚，主要材料爲海帶。其做法簡單、清淡爽口、營養豐富。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

拌海帶絲的做法步驟

• 1、幹海帶清洗乾淨表面的沙子放入鍋中蒸煮30分鐘，蒸好的海帶放入容器中加入適量的清水泡發3至5個小時。

• 2、瀝乾水分後切成粗細均勻的海帶絲。

• 3、胡蘿蔔清洗乾淨削去外皮後切成細絲，因爲胡蘿蔔是配料所以適量即可。

• 4、大蒜剝去外皮清洗乾淨切成蒜末，香菜一顆擇洗乾淨切成香菜段，把切好的海帶絲、胡蘿蔔絲、香菜段、蒜末、熟白芝麻放入一個容器中。

• 5、碗中加入適量的白醋、味極鮮醬油、香油、一點白糖攪拌均勻調成碗汁。

• 6、倒入容器中攪拌均勻。

• 7、成品！