有關芒種麥香麪包怎麼做好吃的精選大全

2024-01-09 “在麪包界，小麥更是不可或缺的重要角色，可以說，沒有小麥，就沒有面包。爲了致敬麪包的靈魂原料，林育瑋的不藏私菜譜將和大家分享一款麥香味十足的麪包——芒種麥香麪包。跟着節氣一起吃，來自大自然的味道。”食材明細主料高...

湯種藜麥麪包圈的做法 - 湯種藜麥麪包圈怎麼做

2024-01-01 “用湯種麪糰做了一款麪包圈，湯種的成品更柔軟，而且耐存放，放兩三天麪包是不會硬的。今天做的這款麪包圈，外面沾了一層藜麥，烤好後藜麥是硬硬的口感，我喜歡這樣的口感，如果沒有藜麥或者不喜歡這種口感的，可以不用放，也可以用芝...

中種全麥紅豆麪包的做法 - 中種全麥紅豆麪包怎麼做

2024-02-29 食材明細主料高筋麪粉（200克）全麥粉（50克）細砂糖（30克）酵母（1小勺）牛奶（70克）鹽（3克）雞蛋（30克）水（70克）黃油（20克）豆沙餡（適量）其他（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）進階（難度）中種全麥紅豆麪包的做法步驟1、將中種麪糰材料全部混合揉成光滑的麪糰，室溫...

中種燕麥麪包的做法 - 中種燕麥麪包怎麼做

2024-01-28 “好久沒有做麪包，這個方子做出來很棒呢。烤箱溫度烤出來的顏色也很好，就是我把蛋液涮多少了吧。不過，總體很好。中種食材：高筋麪粉150克、綿白糖15克、雞蛋1個約40克，清水50ML，酵母粉1/2小匙。麪糰食材：高筋麪粉35克、低筋...

天然酵種粗黑麥麪包的做法 - 天然酵種粗黑麥麪包怎麼做

2024-01-09 ““20年來，我一直對各種各樣的黑麥麪包充滿興趣。逐一烘焙後，我覺得只有粗黑麥麪包纔是真正的黑麥麪包。粗黑麥麪包的種類數不勝數，很多美國人認爲這個名字指的只是‘用焦糖上色的黑麥麪包’，但這個名字真正指的是用粗研...

全麥奶香麪包的做法 - 全麥奶香麪包怎麼做

2024-01-28 “一款非常蓬鬆，柔軟又營養的麪包，非常值得一試。看似普通，但採用了中種法制作，同時用了全奶，蛋清，淡奶油和全麥粉。所以雖然費點時間，但真的給你不一樣的感覺。中種麪糰：全麥麪包粉210克，糖15克，牛奶125克，酵母4克。主麪糰：全麥...

香噴噴中種全麥肉鬆麪包怎麼做美味好吃

2020-03-17 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時香噴噴中種全麥肉鬆麪包是我們在家也可以擁有的好味道，很多小朋友並不喜歡吃包子和饅頭之類的麪食，他們更加小孩的事鬆軟的麪包，那媽媽們就在家中製作吧，健...

麥香核桃麪包的做法 - 麥香核桃麪包怎麼做

2024-02-10 “全麥的湯種麪包。早就準備下胚芽，以試孟老師的各種相關烘焙。天氣越來越冷，發酵變得緩慢。索性，就用冷藏發酵，讓發酵中睡夢中完成。不用再白天裏掐着時間，看着它還沒能長到最好而着急。安睡一夜，把充分的時間留給最後發酵...

燕麥湯種麪包的做法燕麥湯種麪包（麪條湯版）燕麥湯種麪包怎麼做

2024-02-05 “七、八口甚至更多人吃麪條的時候，稠稠的麪湯喝不完倒掉可惜，還有啥用？做麪包！湯種麪包！這款以麪湯爲湯種的麪包採用冷藏發酵，手揉麪，因爲麪糰軟，揉起來倒還省勁。烤好的麪包內裏溼潤、彈性十足，有點接近法式鄉村了，放到第三天...

麥香藍莓麪包的做法麥香藍莓麪包（老面法）麥香藍莓麪包怎麼做

2024-03-01 食材明細主料老麪糰（220克）高粉（150克）燕麥（適量）輔料紅糖（40克）藍莓醬（少許）水（90克）配料酵母（3克）鹽（3克）黃油（10克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麥香藍莓麪包的做法步驟1、將老麪糰從冰箱拿出來回溫，撕成小片再用後油法揉至不...

麥香麪包的做法 - 麥香麪包怎麼做

2024-01-28 “這款麪包是全麥的，表層還有燕麥片，絕對低脂健康。”食材明細主料全麥麪包粉（220克）水（75毫升）煉乳（一勺）酵母粉（4克）玉米油（50克）輔料雞蛋（1個）糖（60克）鹽（2克）燕麥片（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麥香麪包的做法步驟1、把所...

黑麥麥穗麪包（湯種）怎麼做美味好吃

2019-10-24 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料金像牌黑麥預拌麪粉：200牛奶：125酵母：5黃油：10克輔料黑麥麪粉：25克具體步驟1.將輔料中的黑麥麪粉與牛奶拌勻，再用小火邊煮邊攪至水分完全收幹，取出放涼，蓋上...

紅糖全麥麪包（湯種麪包）怎麼做美味好吃

2019-11-19 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘主料湯種材料：適量全麥粉：10水：70輔料高筋麪粉：150紅糖：45即溶酵母：3鹽：1黃油：15具體步驟1.第一步先製作湯種：把水和全麥粉放到小鍋裏，邊煮邊不停攪拌，直到變得...

中種燕麥麪包的做法米酒版中種燕麥麪包中種燕麥麪包怎麼做

2024-02-27 “再次用米酒做酵種，做一個無糖燕麥麪包。這是一款非常健康的麪包。口感雖然沒有白土司鬆軟，但也還是比較鬆軟的，有燕麥的顆粒感，口感更加豐富，關鍵是營養又健康。”食材明細主料高筋粉（350克）燕麥片（100克）雞蛋（1個）黃油（50克）米...

全麥香蕉麪包的做法 - 全麥香蕉麪包怎麼做

2023-12-30 “此配方：也適合手揉，我用的是Beko倍科廚師機K6。這款麪包低糖低油還低脂，濃濃的香蕉+麥香+蔓越莓味，吃起來外焦裏軟，口感超棒，營養豐富，十分好吃呀！熱量低、超適合減脂的你們。”食材明細主料高粉（200克）全麥粉（50克）奶粉（8克）輔料...

芒果季麪包香的做法芒果季，麪包香芒果季麪包香怎麼做

2024-01-28 食材明細主料高粉（200g）低粉（50g）芒果泥（100g）奶粉（10g）輔料糖（25g）黃油（25g）雞蛋（55g）酵母（4g）鹽（2g）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芒果季麪包香的做法步驟1、烤箱175度預熱，烤焙25分鐘，注意上色後加蓋錫紙哦；2、揉麪的時候蛋液要酌...