海帶粉條炒肉末的做法 - 海帶粉條炒肉末怎麼做

“看到蝶兒之家做的鮮海帶炒裏脊絲，想想我家好久沒做海帶了，都是2月底做烤肉時手被切了，已經多天沒做麻煩的菜了。趁着活動再做一盤，海帶可是我的最愛，最喜歡吃火鍋時，要一大盤海帶片，被煮的紅紅的，辣辣的，脆脆的，很是爽口。炒着吃在家很少做，有次想吃海帶，又想吃粉條，就做成了辣辣的海帶粉條肉了，家人感覺味道很不錯，就成了家裏的家常菜了。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

海帶粉條炒肉末的做法步驟

• 1、材料：幹海帶絲粉條豬肉鹽香油雞精五香粉姜蔥，澱粉自己做的剁椒料酒清油

• 2、把幹海帶絲用熱水軟洗淨，粉條用熱水泡軟瘦肉切成小丁加五香粉鹽澱粉香油拌均蔥姜切成小粒

• 3、把鍋燒熱加清油燒7成熱，放拌好的肉丁，炒到肉發白，撈起

• 4、鍋里加清油，燒7成熱，放蔥姜爆香，加海帶絲加剁椒翻燒，放入粉條

• 5、炒好的肉丁，加點料酒繼續翻炒，如果有點幹，可以加少許水

• 6、直到所有的食材都均勻，加雞精，嘗味，裝盤