杏仁拌苦瓜的做法 - 杏仁拌苦瓜怎麼做

“杏仁拌苦瓜具有清熱潤肺，養肝明目，生津止咳的功效。杏仁具有祛痰止咳、潤肺定喘、生津止渴、潤腸通便的功效。苦瓜有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖的作用。杏仁和苦瓜的搭配，可以有潤肺止咳的作用，對於祛痰是有好處的。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

杏仁拌苦瓜的做法步驟

• 1、苦瓜1個，杏仁1小碟，洋蔥半個，枸杞1把。

• 2、洋蔥切丁，用開水燙一下，然後過涼，杏仁泡洗乾淨，枸杞泡軟洗淨。

• 3、苦瓜洗淨去瓤，片成片，焯水10秒，撈出過涼。

• 4、準備好所有食材。

• 5、把所有食材都放一起，加上鹽，糖，醋和香油，快速顛拌。

• 6、擺盤。

• 7、杏仁拌苦瓜，營養好吃。