金針三絲的做法 - 金針三絲怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金針三絲的做法步驟

• 1、1.將金針菇洗淨切去蒂頭，海帶、韭菜洗淨切段。

• 2、2.鍋中加水煮沸，下入金針菇、韭菜、海帶焯水撈出瀝乾。

• 3、3.將金針菇、韭菜、海帶，放入盤中。

• 4、4．加入調味料：5g雞粉、3g鹽、10g芝麻香油、5g涼拌醋。

• 5、5．一起攪拌均勻

• 6、6.大功告成

小竅門

焯水的時候不用太久，三十秒就好，口感非常有彈性嫩滑。